Определены обладатели субсидий на модернизацию материально-технической базы хлебопекарен в Арктической зоне Якутии. Их получили шесть предпринимателей из Аллаиховского, Верхоянского, Жиганского и Среднеколымского районов.
Среди них — жительница села Хатынгнах Евдокия Шарина. Евдокия Шарина родом из Хангаласского улуса, переехав в Хатынгнах работала в пекарне четыре года, а с прошлого года начала самостоятельно выпекать хлеб для жителей своего села. В этом году она официально оформила статус индивидуального предпринимателя. В её пекарне установлено оборудование, которое уже более десяти лет требует обновления. На полученную субсидию Евдокия планирует приобрести новую печь, мукопросеиватель и тестомес. Помимо хлеба, она также печёт булочки и пирожки.
«В будущем хотелось бы увеличить ассортимент выпекаемой продукции», — поделилась Евдокия Шарина.
Выпечка хлеба стала семейным делом для Евдокии, её семья активно поддерживает: родители мужа Варвара Гавриловна помогает с выпечкой, Михаил Дмитриевич и муж Сергей заняты различными обязанностями по пекарне.
«Выражаю благодарность специалисту центра «Мой Бизнес» Алене Алексеевне Лаптевой и главе наслега Ивану Семеновичу Белоногову за оказанную поддержку!», — благодарит Евдокия Шарина.
Автор: Лидия Лю-Фа