На ярмарке «Рыба Якутии» установили рекорд по приготовлению строганины

Самой зрелищной частью ярмарки «Рыба Якутии» стал конкурс «Ураса из строганины». Опытные мастера сделали рекордную порцию из 500 кг свежезамороженной рыбы, передает пресс-служба Минсельхоза региона. 

Всего в конкурсе участвовали 6 команд. 29 человек за 55 минут наготовили 288,6 кг строганины. Тем самым они побили прошлогодний рекорд Ямало-Ненецкого округа — 140 кг рыбы.

По итогам конкурса в командном зачёте 1-е место одержал СХПК «Сайдыы» из Абыйского района. Команда настрогала 82,75 кг рыбы.

На 2-е место вышел коллектив СХПК КМНС «Усть-Яна» — 62,4 кг рыбы. 3-е место у землячества Булунского района — 53,25 кг.

Напомним, все вырученные средства от продажи строганины будут направлены на поддержку бойцов СВО.

Фото: телеграм-канал газеты «Хотугу кыым» (Абыйский улус) и пресс-службы Минсельхоза Якутии

Ulus.Media

Читайте дальше